Longtemps mis de côté, le nord du Maroc et Tanger plus particulièrement, n’ont guère été mis en lumière au cours des dernières années. Rares sont les pêcheurs qui se sont déjà intéressés au chapeau de l’Afrique. Cette zone, faiblement exploitée par les professionnels, est longtemps restée la place secrète de quelques pêcheurs espagnols.
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